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　　北欧的三文鱼落地成都2小时内即可完成开鱼和包装入库、日均加工海鲜10吨以上……近日，北京水产集团在全国布局的首个加工中心“成都三文鱼加工中心”，在青羊区航空智能集成创新园B区正式开业。未来，该加工中心将致力于打造成都三文鱼刺身加工灯塔工厂，实现全国范围内高品质水产品的加工与供应。

　　3月24日上午，“成都三文鱼加工中心”正式开业投用。此次开业的加工中心占地5000平方米，在加工区域，经过脱装、清洗、切割、打包等环节，一整条三文鱼就被包装成鱼扒、鱼柳和鱼排等产品。“加工中心满产后，日均可加工海鲜10吨以上。”成都三文鱼加工中心由首农供应链科技(成都)有限公司运营，该公司董事长桂春生介绍，加工后的三文鱼产品将抵达成都、重庆等地的渠道商、零售商，并被端上全国各地的餐桌。

　　“下一步，我们将打造成都三文鱼刺身加工的灯塔工厂。”桂春生表示，中心配备全球领先的马瑞奥三文鱼分割线，加工时确保车间温度低于8℃、2小时内完成从开鱼到包装入库的作业，“将打通国外原产地与国内之间的空运冷链运输、生产加工、物流配送、产品销售等系列渠道，打造三文鱼标准化供应链。”

　　对于成都三文鱼加工中心的投用，挪威海产局中国区总监毕思明也十分期待。他表示，未来将与加工中心深化合作、优势互补，让更多中国人品尝到来自北欧的独特风味。

　　在桂春生看来，西部地区人口众多，三文鱼消费市场前景广阔，“成都是西部地区的中心城市之一，人口基数大、消费力旺盛”。而在青羊区这一中心城区进行加工，既临近消费市场，也能降低生产运输成本。他表示，交通便捷是航空智能集成创新园的显著优势之一，距离双流机场直线公里，“海鲜产品在海关完成货物通关后，半小时左右就到达加工区域，最大限度确保海鲜的品质。”

　　“园区能够满足我们拎包入住的生产所需。”让桂春生印象深刻的是，从提出办理生产许可资质申请到资质下发，只用了三天，“这里服务企业的意识很强，让我们更加坚定了在青羊发展的信心。”

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