农林牧渔业是肇庆的传统优势产业。今年肇庆市政府工作报告提出，要“大力发展现代化大农业”“以工业化理念、产业链思维发展现代农业”。

　　农林牧渔业是肇庆的传统优势产业。今年肇庆市政府工作报告提出，要“大力发展现代化大农业”“以工业化理念、产业链思维发展现代农业”。

　　为贯彻落实市委、市政府关于加快推进农业农村现代化、建设农业强市的工作部署，日前，肇庆市农业农村局印发《肇庆市腾塘换鱼工作方案》，计划用5年时间，新增高附加值水产品种养殖面积5万亩，全面提升肇庆水产养殖产业竞争力、品牌影响力和抗风险能力，全力打造大湾区高附加值特色水产养殖示范区。

　　肇庆市水产养殖产业历史底蕴深厚、自然禀赋优越、产业特色鲜明、区位优势明显，拥有传统塱塘生态混养模式，麦溪鲤、文?鲩特色养殖技艺传承久远，群众养殖经验丰富、产业氛围浓厚。特别是西江流域各支流水源充沛、水质优良，光热气候适宜，可实现特色虾类一年两茬养殖。

　　统计数据显示，2025年，肇庆淡水养殖面积49.4万亩，水产品总产量56.07万吨，产值109亿元，主要养殖品种为四大家鱼、罗氏沼虾、斑点叉尾鮰、鳜鱼（又称桂花鱼、桂鱼）等，面积、产量与产值均居全省淡水养殖第三。

　　但长期以来，传统水产养殖产业存在品种附加值不高、养殖模式粗放、生态压力较大、产业链偏短等突出问题。为此，市农业农村局印发《肇庆市腾塘换鱼工作方案》，计划用5年时间，在高要、鼎湖、四会三地新增高附加值水产品种养殖面积5万亩，其中2026年要完成7000亩的任务指标。

　　方案提出，要统筹推进池塘标准化改造、良种繁育、生态养殖、全产业链培育、要素服务保障等工作，构建政府引导、主体参与、市场运作、多方联动的产业发展格局，全面提升肇庆水产养殖产业核心竞争力、品牌影响力和抗风险能力，全力打造大湾区高附加值特色水产养殖示范区。

　　“腾塘换鱼不是简单地替换水产养殖品种，而是以品种调整为抓手，推动全市水产养殖模式、经营方式和产业体系系统升级。”市农业农村局相关负责人表示，方案立足我市水产养殖产业发展现状，通过政策引导，逐步淘汰一批低附加值的养殖品种，重点发展一批高附加值的养殖品种，加快推动池塘养殖向绿色生态、精品高效、三产融合方向转型，持续壮大高附加值特色水产产业。

　　“短期目标是2026年要建成10个以上高附加值品种养殖示范基地，中长期目标是2027年至2030年建成20个高附加值品种规模化养殖园区，构建完善的产业全链条体系，全市渔业综合总产值突破160亿元，形成要素保障完备、产业效益突出、可持续发展的池塘养殖新格局。”该负责人说。

　　记者了解到，腾塘换鱼的最终目的，是全面加快肇庆现代渔业转型升级，促进渔民增收、渔业增效。具体来说，肇庆将从8个方面推进相关工作落实：优化产业布局、精准推进品种转型；探索集约发展、推动“小塘变大塘”；分区分类施策、推广特色生态养殖技术；夯实种业基础、强化优质苗种保障；延伸产业链条、提升品牌与市场价值；健全养殖保险体系、防范化解产业经营风险；严守安全底线、强化质量全程监管；深化科技赋能、发展智慧生态渔业。

　　为引导广大水产养殖户快速实现养殖品种的迭代转型，方案提出建立激励机制，对主动清退低效品种、转养高附加值品种的经营主体，在技术、养殖保险、融资、用地、用水、用电等方面予以倾斜，降低转型成本和风险。

　　在探索集约发展方面，方案提出要大力推进碎片化鱼塘整合，鼓励村集体、乡镇、国有企业连片流转老旧池塘，实施“小塘变大塘，浅塘改深塘”，打造百亩、千亩连片标准化养殖片区。同时加大招商引资和本土主体培育力度，引进渔业龙头企业，发展规模化、标准化、智慧化养殖，同步拓展精深加工、冷链物流、休闲渔业、农文旅融合生态，延伸产业链。

　　在强化优质种苗保障方面，方案提出5年内培育3到5家市级水产良种场，支持创建省级、国家级水产良种场。引进国内优质种业企业，开展名优品种本土化选育、驯化，保障罗氏沼虾、鳜鱼等重点品种苗种供应，至2030年全市水产良种率要达到85%以上。

　　除端州区、肇庆高新区外，肇庆各地均发展水产养殖产业，其中鼎湖区、高要区、四会市是水产品主产区，多数采用池塘养殖方式，优质养殖品种包括罗氏沼虾、斑点叉尾鮰、鳜鱼、鲈鱼、黄颡鱼等。

　　“方案要求腾塘换鱼以养殖结构优化、养殖模式升级、养殖品种提档为主线，全市重点发展罗氏沼虾、鳜鱼、鳗鱼、大口黑鲈、黄颡鱼、乌鳢、红螯螯虾、克氏原螯虾、龟、鳖等特色高附加值品种。”市农业农村局相关负责人说。

　　位于高要区莲塘镇的哲瀚（广东）渔业发展有限公司是一家专业从事澳洲银鲈种苗培育、鱼苗销售及成鱼回收的水产企业。公司通过改造池塘基础设施的方式盘活旧养殖基地，引进澳洲银鲈种鱼，添置更新设备，并采用广州、佛山等地的先进养殖技术。

　　“目前基地的鱼塘保有澳洲银鲈种鱼2万斤约6000尾，入驻至今已产出鱼苗100多万尾，产出的鱼苗主要销往佛山、江门等水产养殖大市。”基地负责人表示，公司目前正在高要、鼎湖着手开展联农带农，向广大水产养殖户提供技术支持、饲料供应、专家服务、成品回收等，进一步扩大澳洲银鲈的养殖规模，加快形成上下游产业链条。

　　位于鼎湖区永安镇的广东德邦坚农业有限公司是广东省重点农业龙头企业，年产鳜鱼1500吨，集饲料销售、水产品种苗繁育、水产品培育、养殖、收购、销售等于一体，其核心养殖品种鳜鱼曾被评为“粤字号”名牌产品。记者在该公司的养殖基地看到，100多口深水池塘如棋盘般纵横交错，池塘底部埋设水质监测仪器，水温、溶氧、氨氮等主要监测数据在后台一一可见，技术人员可根据数据评估池塘是否适宜鳜鱼成长。

　　“相对于普通的鱼种，虽然鳜鱼养殖技术含量和进入门槛高，但近年来鳜鱼价格稳中有升，塘头收购价达到40元/斤，养殖收益相对丰厚。”公司相关负责人表示，为推进“小塘变大塘、浅塘改深塘”，该公司建成总面积达2800余亩的标准化鱼塘，实现联农带农，养殖鳜鱼超2万亩。其中，自建的种苗繁育基地已孵化鳜鱼苗400万尾，除保障公司和农户需求外，还能满足周边地区的养殖需求。为契合腾塘换鱼政策，该公司改良了养殖模式，将传统的活饵喂食改为人工合成饲料，不仅提高了鳜鱼的免疫能力，而且有效降低了养殖成本。

　　记者了解到，金年会官方入口目前各县（市、区）正积极推进方案落实工作，基本完成辖区养殖情况摸排和养殖布局规划，着手打造标准化养殖示范点，部分标准化养殖示范点为全市“腾塘换鱼”工作提供了可复制、可推广的实践样板。

　　“示范点率先落实尾水治理、生态养殖等绿色举措，推动养殖生产与生态保护协同发展。”市农业农村局相关负责人表示，通过示范引领、以点带面，将有效推动渔业由粗放散养向标准化、绿色化、品牌化转型升级，持续夯实水产产业发展根基，有效破解传统养殖粗放经营、产量不稳、品质参差等问题，全面提升养殖规范化、科学化水平。

　　根据方案，鼎湖、高要、四会三地将重点推广“茜草+罗氏沼虾”生态养殖模式、优质鳜鱼生态精养模式、池塘生态鳗鱼养殖模式和工厂化循环水养殖模式等，打造万亩连片养殖示范片区。德庆、封开、怀集、广宁等生态特色区推广鱼藻共生养殖模式、山塘生态养殖模式、稻鱼（虾/龟/鳖）综合种养模式等，打造特色品种养殖基地。

　　“方案切中了当前本地水产养殖业的发展痛点，为品种转型和产业升级提供了重要机遇。”哲瀚（广东）渔业发展有限公司负责人表示，新品种的推广需要时间沉淀和效果验证，金年会官方入口特别是对于中小型水产养殖户来说，由于难以承受转型的成本和转型失败的损失，加之对新品种的特性缺少了解、养殖技术掌握不全面、市场前景认知不足，推广初期可能存在一定的难度。

　　“这就需要相关部门加大政策扶持力度，在良种推广补贴、示范基地建设、养殖技术培训等方面给予适当的指导和支持。”该负责人说。