央广网深圳5月15日消息（记者 常迪 荣冀晴）5月15日，以“渔粤向未来”为主题的2025深圳国际渔业博览会（以下简称“深圳渔博会”）在深圳会展中心正式开幕，本届展会吸引20个国家及地区优质展商携超1.2万款高端水产品参展。从800斤远洋捕捞的蓝鳍金枪鱼，到中国团队的深海自捕鱼，这场渔业盛宴展现了从捕捞到餐桌的全链条“鲜味”。

　　在本次展会上，深圳市联成远洋渔业有限公司和深圳市华南渔业有限公司带来的一条800斤金枪鱼吸引了许多人的关注。据联成远洋渔业集团副董事长周运达介绍，这条蓝鳍金枪鱼捕捞自西班牙，全程冰鲜而非冷冻，捕捞后当日运输，1天内抵达深圳，最大限度保留了肉质鲜嫩。“对比三文鱼的冰鲜进口量，金枪鱼市场仍处于培育期，还需要突破色泽氧化控制与消费者肥度偏好引导的难题，企业才能通过稳定供应与价格优化，推动金枪鱼成为主流高端食材。”

　　此外，周运达还特别介绍了来自中国船队的自捕冰鲜鱼，船队由三四十艘冰鲜船队组成，在马萨尔群岛作业，全部以中国船员为主导，12—14天为一个捕捞周期，回港后当日完成包装，通过“马萨尔群岛→美国夏威夷→日本→深圳”航线天内就可以送上餐桌。“在这个过程中，政府给了我们很大的支持，我们依托政策支持优化了运输链路，降低成本，推动了冰鲜金枪鱼价格与三文鱼持平，让高端食材走向大众市场。”

　　在展会现场，记者看到了来自法国、意大利、俄罗斯、阿根廷、摩洛哥等20个国家及地区优质展商，他们的产品涵盖远洋捕捞、智慧养殖、精深加工等全产业领域。此外，还有俄罗斯北冰洋帝王蟹、阿根廷红虾等全球珍品与“圳品”认证的高标准水产品、茂名罗非鱼等地域特色精品同台竞技，更有中水渔业、中鲁远洋、平太荣远洋、宏东渔业等国内领军企业携优质产品亮相。

　　据悉，展会三天将有超过10场开鱼秀轮番上演，展示深海珍馐魅力，展会现场还开设了“珍爱海洋，渔你有约”公益科普展，通过鲸鱼标本、水生野生动物保护科普展、海关罚没珍稀海洋制品警示展等多元内容，呈现海洋生态保护与智慧渔业创新成果。

　　5月15日，以“渔粤向未来”为主题的2025深圳国际渔业博览会在深圳会展中心正式开幕，本届展会吸引20个国家及地区优质展商携超1.2万款高端水产品参展。金年会官方入口