在千亩堰二期项目的生产车间内，工人们正加紧完成首批7000斤的订单。新引进的水产品加工生产线高效运转，鱼头、鱼尾、鱼杂等产品经过工艺处理后装箱发往云贵川等地。

　　据基地负责人袁建平介绍，该项目日加工鲜鱼达3万斤，年产值可突破1亿元，带动就业超百人。该项目新建了液氮速冻隧道线吨的现代化冻库，在低温条件下，能瞬间锁住食材鲜味。项目带动盘活了附近30多家生态养殖经营机构，建起“特色养殖+精深加工+市场销售”的产业链，形成了一条“小鲜鱼”撬动亿元“大产业”的共赢发展局面。

　　仅用1个月完成预生产测试，并协调办理食品生产许可等关键手续。”欧庙镇党委委员李琦提到。同期，区委、区政府还配套建设了3.4公里道路及绿化工程，不断优化产业园基础设施，为项目早日投产达效做足保障。

　　鄂西北规模最大的淡水鱼预制菜加工基地，该项目将通过全链条检测与追溯体系重塑预制菜市场信心。作为襄城区乡村振兴的重点工程，千亩堰养殖观光综合开发项目打破了地域、季节、产量等因素对优质水产品生产的限制，通过积极发展高品质水产类预制菜，让一条条地产鲜鱼成为富民兴业的“致富鱼”，带动了三产融合发展，更好地以产业振兴助推乡村振兴，助力全市农产提质升级。

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