金年会“眼下正是虾仁生产旺季，我们车间每天加工原料虾1.5万到2万斤，产出成品半成品虾仁约2吨。”生产厂长王芝祥介绍道，“百余名工人手上都有‘硬功夫’，平均每人日剥虾50斤以上，最快的能剥上百斤。”依托先进的设备和全程冷链工艺，公司日均可产高品质虾仁近10吨，不仅畅销国内，更远销海外。

　　新鲜优质是水产品的生命线。怡美食品对此紧抓不放。“从原料进厂开始，质检就层层把关，每一道工序都严格执行国家标准，我们通过了完善的质量体系认证。”公司副总经理季中春强调。严控源头供应商筛选，确保虾源鲜活，再通过精深加工锁住营养与口感，是怡美赢得国内外消费者口碑的关键。

　　作为一家集收购、加工、冷藏、自营出口于一体的农业科技型企业，怡美食品实力雄厚。公司拥有生制、熟制、干制三条现代化生产线万吨级冷库保障仓储。黄鱼、带鱼、鲳鱼、马鲛鱼、虾皮等多样产品畅销全国二十多个省市，并出口韩国、马来西亚等亚洲国家。即使在禁渔期，冷冻鱼货加工也能让消费者随时品尝到“海的味道”。季中春透露：“今年1至6月，公司实现开票销售9640万元人民币，其中出口创汇达1000多万美元。”

　　深耕“蓝色粮仓”，怡美的目光已投向更广阔的海域。今年，公司正全力打造一个具有里程碑意义的项目——射阳怡美海上工厂。这艘全省首创的集海产品海上即时加工、冷链保鲜、捕捞产销于一体的移动加工船，已开工建设。它将实现从“船头”到“餐桌”的极速锁鲜，彻底革新海产品加工模式。“这艘5000吨级的海上加工船，预计今年11月底就能下水。”季中春充满信心地展望，“它投产后，每年可为公司新增销售额约3亿元，将开创怡美乃至全省海产品加工的新纪元。”

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