
2024年,贺兰县适水产业养殖面积达5.8万亩,占银川市的58%;渔业总产量6.35万吨,总产值9.47亿元,产品辐射周边6个省区……近年来,贺兰县大力推进渔业现代化建设进程,成功创建国家级水产养殖和生态养殖示范区,全县水产品产量连续9年稳定增长,以西北地区2%的养殖水面产出了11%的水产品,亩均单产达1120公斤,是西北地区平均值的4.9倍以上,用实绩诠释了适水产业高质量发展的“贺兰路径”。
在黄河古灌区的贺兰县,曾有250万亩的盐碱化耕地横亘在农业发展道路上,堪称难啃的“硬骨头”。如今,依托上海海洋大学等科研团队的技术支撑,一套“以渔治碱”体系落地生根——稻渔综合种养技术不仅让昔日荒芜的盐碱滩蜕变为亩产丰饶的“鱼米粮仓”,更实现了生态改良与产业振兴的双重突破。
9月以来,贺兰县立岗镇永兴稻谷产销专业合作社进入了一年中最忙碌的时节。在合作社配套建设的虾蟹集散中心里,工人们每天天未亮就要忙碌起来:分拣、称重、打包……每个人的动作娴熟利落。一筐筐青背鲜亮、黄钳饱满的稻田蟹与颗粒晶莹、圆润饱满的南美白对虾,被小心翼翼装进定制礼盒,再辅以冰袋密封保鲜,随后迅速装车发往全国各地。
走进合作社的养殖基地,一幅“稻渔共生”的生态画卷映入眼帘:连片的稻田间,四周开挖的养殖沟道错落有致,“宽沟深槽”的独特设计为稻田蟹提供了适宜的生长空间,真正实现“一田两用、稻蟹双收”。近年来,上海海洋大学科研团队带来的陆基生态渔场技术,与当地探索的“宽沟深槽”模式深度融合,构建起一套“鱼蟹松土-稻秆还田-微生物分解”的生态链条。鱼蟹在稻田中穿梭觅食时,既能松动土壤、促进水稻根系发育,其排泄物还能替代部分化肥。经过3年的实践,农药使用量减少了六成,土壤盐分每千克也降低3.55克。
科研团队还进一步整合化学降碱、物理稳碱、生物控碱等组合技术,将养殖水体pH值稳定控制在9.0以下,解决了盐碱水养殖成活率低这一行业难题。生态的改善肉眼可见:昔日寸草难生的荒滩上,如今渠边水草丰茂,白鹭、灰喜鹊等十余种鸟类重返栖息,一度脆弱的生态系统正在逐步恢复生机与活力。
技术创新带来的效益不止于生态环境的改善,更实实在在体现在产业收益上。贺兰县农业农村局局长陈瑛表示,稻渔立体种养模式让“一田双收”从设想变为现实:蟹田米因生态品质好,市场溢价达三成;大闸蟹亩产超百斤,亩均净收益直接达到3000元,是普通水稻种植收益的两倍多,构建起“生态-产业-民生”协同发展的良性循环。
贺兰县晶诚水产养殖有限公司的负责人高长城来银川已有20余年,多年来他不断引进新品种,发展工厂化养殖模式,成为当地“海鱼陆养”的先行者。
走进该企业位于贺兰县立岗镇的养殖基地,一派生机勃勃的景象映入眼帘:一个个标准化养殖池内,加州鲈、鳜鱼等名优品种灵动游弋,鳞片在水中泛着莹润光泽。今年9月加州鲈陆续上市,凭借肉质鲜嫩、品质优良的优势迅速打开了市场,主要销往北京、郑州、西安、武汉等地,市场反响热烈。
“今年绝对是丰收年!加州鲈亩产突破了1500公斤,远超预期。”谈及收成,高长城难掩喜悦,语气中满是自豪。不仅如此,近两年企业还持续加大设施投入,新建专门的鳜鱼工厂化养殖车间,目前车间内培育的鳜鱼已长至5两左右,体型健硕、活力十足,预计明年春节前后即可批量上市。
截至目前,该企业养殖基地总面积已近500亩,同时配套建设了近1万平方米的工厂化养殖车间,形成了“育种-养殖-销售”的完整产业链。基地年均水产产量稳定在40万公斤至50万公斤,年产值可达1800万至2000万元,成功打造成为集鱼种培育、成鱼养殖、稻渔综合种养于一体的现代化渔业示范基地。值得一提的是,企业创新搭建封闭循环水养殖系统,通过精准调控水温、水质、溶氧量等关键指标,完美模拟海洋生物的生长环境,让南美白对虾、加州鲈等“海鱼”“海虾”在陆地上健康生长,累计成功引进培育加州鲈、南美白对虾、鳜鱼等10余个名优水产品种,为当地水产品种升级提供了有力支撑。
高长城的探索实践,正是贺兰县水产养殖产业高质量发展的一个缩影。近年来,贺兰县在巩固传统“四大家鱼”养殖规模、保障市场供应稳定、带动群众持续增收的基础上,进一步积极拓宽品种引进渠道,先后引入大黄鱼、鳜鱼、河鲈、罗氏沼虾、青蟹等一批市场潜力大、经济效益高的名特优新品种,进一步丰富当地水产养殖品类,引领行业发展,持续拓宽农民的致富路。
作为贺兰县水产养殖的核心区域,立岗镇凭借9200亩的养殖规模、超1.2亿元的年产值,已构建起规模化、现代化、生态化的水产产业新格局。今年9月19日,该镇首届“虾蟹欢腾”庆丰收捕捞节热闹启幕,永兴稻谷产销专业合作社、贺兰县晶诚水产养殖有限公司等十余家本地养殖龙头企业携新鲜渔货集中亮相,成为展示产业成果的重要窗口。
“这几年政府的支持实实在在,不仅对新建设施、新品种引进给予专项补贴,还经常举办展销活动帮我们打开知名度。”活动现场,高长城一边向消费者推介产品,一边感慨产业发展的变化。他告诉记者,如今企业的社区团购订单占比逐年提升,已稳定在20%左右,更有不少顾客专程驱车前往养殖基地采购,“以前是单打独斗闯市场,现在政府牵头‘抱团取暖’,贺兰渔业的品牌影响力越来越大了。”
在政策赋能下,以高长城、永兴稻谷产销专业合作社负责人吴英平为代表的养殖主体,正持续享受全方位扶持:从池塘标准化改造与尾水治理,推动渔业绿色循环升级;到聚焦特色设施渔业培育,优先推广鲈鳜、虾蟹等“海鱼陆养”设施化名优养殖模式,并对关键环节给予资金倾斜;再到通过多元政策引导产业结构优化,在新品种培育、蟹苗种培育基地建设、特色种养示范基地打造等领域均提供补贴支持,全方位为产业发展“保驾护航”。
贺兰县持续培育“和美乡村‘村钓’全国邀请赛”“冬钓赛事”等特色活动IP,进一步提升水产品的知名度与市场影响力。
“将立足本地资源禀赋,重点突破冷水鱼全产业链。”陈瑛介绍,目前该县已与香港汇鑫、中联智科等企业达成合作意向,计划投资超30亿元,在县域内建设多个大西洋鲑、虹鳟盐碱水养殖基地。项目打造集育苗、生产、加工、销售于一体的冷水鱼产业综合园区,预计投产后年产值可超24亿元,助力贺兰县在高端三文鱼市场抢占一席之地。