“阿拉国蛰迭个老好秋格!（我觉这个老好吃了!）”5月19日，在2023 SIAL西雅国际食品展（上海）在上海新国际博览中心上，一群时尚的上海老饕正在呼朋唤友，被来自山东省特色海水产品美味充分吸引住，“鲜生活·名优水产食材推介”主题烹饪活动区也成为了“好品山东”渔业品牌大舞台，吸引了不少专业观众围观品鉴、交流洽谈。

　　山东省特色海水产品入沪，如同“好食材遇上好厨子，碰上好食客”。上海地处长江三角洲，也是国际经济、金融、贸易和航运中心，又是世界人口最多的城市之一，2022年末，拥有常住人口2475.98万人（不包括短时间到上海的流动人口）。凭借优越的地理位置，高水平的居民购买力和消费习惯，上海成为国内最大水产品消费城市及重要的水产品集散地，对名优特色及高品质水产品需求十分旺盛。

　　据不完全统计，上海有东方国际、江杨水产、上海江阳、农产品批发、嘉燕水产等大型水产批发市场，具备强大的水产品流通能力，能充分辐射全市以及周边。2022年，上海水产品交易量超过140万吨，其中市民消费约90.5万吨，集散辐射长江三角洲周边城镇约50万吨。

　　由于上海本地生产的海水产品产量仅有20万吨左右，市场交易量约100万吨来自浙江、江苏、广东、福建、山东等地区，境外进口水产品约20万吨。上海市成熟的冷链物流和跨境电商产业链，也为各路抵沪海水产品品牌培育提供了绝佳机会，并对其生产、流通与消费过程产生了深刻影响。

　　作为渔业大省，山东省一直深入贯彻落实习近平总书记“向江河湖海要食物”重要指示，发展现代渔业，强化水产品稳产保供。多年来，山东与上海在水产品供应等领域一直有着良好的合作基础，也是上海水产品主要供应地之一。本次山东省组织渔业品牌企业参加SIAL西雅国际食品展（上海）并举办推介专场活动，旨在提升“好品山东”渔业品牌影响力、竞争力和美誉度，同时充分发挥山东海洋资源丰富优势，全力满足包括上海在内的国内外市场多层次、金年会官方入口多样化的海水产品采购需求。

　　作为黄河流域农耕文明的重要发源地，山东自古就是产好品的好地方。2022年，山东渔业高质量发展取得明显成效，水产品总产量预计达到879万吨，加工总量、加工能力和规模以上加工企业数量均位列全国前列，海水产品预制菜产业也正成为另一个“金字招牌”。

　　在为期三天的展会中，山东好当家、滨州正海、山东中蚝渔业、国信水产、山东沾化隆旺、山东美佳、文登亚盟、蓬莱佰忱海产品等8家渔业品牌企业展出的威海刺参、滨州文蛤、乳山牡蛎、深海养殖大黄鱼、沾化海蜇、天妇罗蟹柳、菜蔬虾仁饼等百余种特色海水产品及预制菜，纷纷成为采购商的心头好。

　　据悉，本次“好品山东”渔业品牌全国推广活动·上海站由山东省农业农村厅主办，中国水产流通与加工协会承办。这是今年继武汉站活动后，山东再次组团，通过设立“好品山东”水产展示区展示“齐鲁灵秀地 品牌农产品”、举办“好品山东”渔业品牌推介专场分享“好客好品 好水好鱼”等活动，借助国际展会平台继续推动更多山东本土特色海水产品及预制菜进入省外以及国际市场，进一步推进山东与全国、全世界的水产品贸易合作。