春节将至，年味渐浓，肉品消费也迎来一年中的高峰。2月15日，在郓城县华宝食品有限公司（以下简称华宝公司），县农业农村局执法人员深入屠宰车间、检验室、待宰圈、隔离间等重点区域，认真核对肉品出场检验、台账记录等情况，同时，对企业安全生产设施运行、风险隐患排查整治等进行全面检查。

　　查隐患、找漏洞、促整改，力度更大、措施更实——这源于郓城县日前启动的节日肉品品质安全专项保障行动。县农业农村局局长、乡村振兴局局长章鹏介绍，聚焦畜禽养殖、屠宰检疫、流通追溯全链条，郓城以生猪、肉牛、肉羊等主打肉品为重点，持续强化检疫检验与肉品质量监测，严厉打击私屠滥宰、注水注药、贩卖病死畜禽等违法违规行为，全力守护人民群众餐桌上的安全。

　　检查过程中，检查组反复叮嘱企业负责人与管理人员，要时刻绷紧质量安全这根弦，严格落实生猪入场查验登记、屠宰环节清洗消毒以及出厂肉品品质检验合格证开具等关键制度，严把每道关口，确保出厂肉品安全合格、来源可溯、去向可查。

　　作为以生猪养殖及屠宰加工为主的本土企业负责人，华宝公司总经理张传峰表示：“为了让老百姓吃上‘放心肉’，我们严格按照农业部门要求，从生猪入场的检验，到屠宰流程的规范，再到产品出场的检测和全程冷链运输，每一个环节都严格把控，确保万无一失。”

　　郓城县地处山东省西南部，县域总面积1643平方公里，农业资源富集，粮食、蔬菜、肉蛋奶、水产品产能充足。然而，丰富的物产也意味着农业执法监管工作面广量大、挑战重重。近年来，郓城县聚焦民生领域重点，不断健全长效监管机制，从全链条各环节入手，牢牢守住人民群众“舌尖上的安全”。

　　建章立制，执法监管有了“标尺”。县农业农村局紧盯农业投入品、金年会股份有限公司农产品质量安全、动植物检疫、畜禽屠宰、渔业渔政、农业安全生产等重点领域，在监督实施有关农业生产资料国家标准的基础上，完善了《罚缴分离制度》《举报投诉受理》《重大行政处罚案件集体讨论》《农业行政执法人员管理制度》等28项规章制度，为一线执法提供了更具针对性的细化指引。通过明确6个重点领域、9个方面重点问题、3类重点范围的专项行动，重复执法、多头执法问题大幅减少。

　　严格执法，案件查办更有精度。县农业农村局积极构建“工作体系健全、监管责任到位、机制制度完善、监管措施有力”的工作模式，建立农业执法快速反应机制，做到有案必查、快速反应。农业执法大队成立至今，已与公安、市场监管、畜牧、水产等部门累计开展联合执法340余次，组织专项整治68次，出动执法人员15460余人次，持续加大对违法经营的惩处和曝光力度，形成有力震慑。

　　爱农护企，柔性执法传递温度。按照“首违不罚”“轻微免罚”清单，积极推行柔性执法机制，对首次、轻微且未造成危害后果的违法行为，坚持教育为先、警示为主；设置来访投诉接待处，涉农纠纷调解率达到100%。在涉企行政执法层面，严格落实“综合查一次”和入企报备等六项制度，最大限度压减检查频次，提升执法效能，切实减轻企业负担。

　　内外兼修，队伍淬炼更有硬度。农业执法监管专业性强、复杂程度高，对人员素质提出更高要求。县农业农村局强化实战实用导向，围绕农业行政执法规范、新修订法律法规、执法程序及文书制作等重点内容，常态化开展业务培训，执法人员能力水平得到全面提升。

　　同时，通过外出学习和集中培训等方式，不断增强生产领域从业人员的法律意识。截至目前，已举办各类培训会40余次，累计培训指导3.4万余人次，推动工作实现从“当下治”向“长久立”的深化，为全县农产品质量安全和行业规范发展筑牢坚实保障。

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