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“上岸”的鲟鱼“游”向世界发布日期:2026-04-23 浏览次数:

  

“上岸”的鲟鱼“游”向世界

  长江与清江交汇处,碧波荡漾,渔鸥翩飞。水下,胭脂鱼、岩原鲤等珍稀鱼群往来嬉戏,“鱼翔浅底”的生态盛景重现;岸上,现代化车间里的鱼子酱生产线高速运转,在无菌低温环境中锁住天然鲜味。

  近年来,宜都市以长江大保护为引领、以生态修复为根基、以产业转型为路径,在绿水青山间铺就生态美、产业兴、百姓富的发展之路,用实践生动诠释“绿水青山就是金山银山”的深刻内涵,书写出一份从清江渔歌到世界餐桌的高质量生态答卷。

  20世纪90年代,清江网箱养鱼悄然兴起,宜都鲟鱼养殖量一度占据全国三成,网箱密布、渔排相连成为当时清江之上的常见景象,也成为当地群众的主要收入来源。

  然而,高密度、粗放式养殖的背后,是饲料残渣、鱼类排泄物直排入江的生态代价,优质水域不堪重负,至2015年,部分断面水质跌至劣五类,清江的碧波日渐浑浊,“天然渔仓”面临生态危机。

  长江大保护号角吹响,生态保护刻不容缓。2016年,宜都市以“壮士断腕”的决心,打响渔业生产转型攻坚战,全面清理长江、清江、渔洋河沿线座水库及农村“当家堰”为限养区,一场关乎生态未来的“拆箱行动”在两江沿岸全面铺开。

  “网箱养了十几年鱼,一家人的生计都靠它,但看着水越来越浑,心里也不是滋味。”高坝洲镇青林寺村退捕渔民廖斌远的回忆,道出了当时渔民的两难。

  网箱拆除后,他没有远离这片熟悉的水域,而是敏锐捕捉到生态向好带来的新机遇,将自家白墙黛瓦的民居改造成民宿,凭借青山绿水的生态优势,迎来了络绎不绝的游客。“以前靠鱼吃饭,现在靠好生态迎客,生意一年比一年红火,家门口就业既安稳又舒心。”廖斌远的笑容里,满是生态转型带来的获得感。

  ▶2025年7月,26万尾胭脂鱼、岩原鲤等珍稀鱼苗被投放至高坝洲库区,为清江水域生物多样性注入新活力;

  ▶无人机巡航、红外监控等科技手段全面应用,实现重点水域常态化巡查,为鱼类栖息繁衍筑起“科技护盾”;

  ▶持续开展鱼苗放流行动,2020年以来,累计放流各类鱼苗超2200万尾,让清江逐步恢复“水下森林”的生机。

  ▶宜都江段“四大家鱼”产卵量从2011年的不足2亿粒,飙升至2025年的约310亿粒,增长近155倍;

  ▶清江断面水质持续稳定在Ⅱ类以上,昔日浑浊的江水重现清澈,“鱼翔浅底、鸥鹭齐飞”的生态美景再度成为常态。

  生态保护不是“一禁了之”,而是要在守护绿水青山的同时,找到生态与产业协同发展的平衡点。宜都市秉持“拆箱不拆产业、转产不转业”的理念,引导鲟鱼产业从传统网箱养殖向室内工厂化、标准化养殖“上岸”转型,走出一条生态优先、绿色发展的产业升级之路,奋力打造“世界鲟都”。

  2018年,全球首个室内工厂化鲟鱼养殖车间在高坝洲镇天平山村建成,标志着宜都鲟鱼养殖进入“科技赋能”的新阶段。

  如今的清江鲟鱼谷,1000多个精养池整齐排列,屋顶20多万片太阳能光伏板源源不断提供绿色动能,实现养殖过程“零碳”赋能;二期项目新增的442个大型标准化鱼池陆续投放鲟鱼,项目全面投产后将新增鲟鱼产能约3000吨,2026年总产值目标直指6亿元以上,较此前目标大幅提升。

  产业转型,人才是关键。“很多网箱养殖户有二三十年的养鱼经验,是产业转型的宝贵财富,他们‘上岸’后,我们第一时间将其作为人才引进,让老渔民变身产业技术骨干。”清江鲟鱼谷特种渔业有限公司总经理季坚义介绍。

  退捕渔民刘忠兴就是其中的佼佼者,从靠天吃饭的传统渔民,成长为鲟鱼谷养殖基地厂长,他的蜕变是宜都产业转型的生动缩影。“以前养鱼全凭经验,现在用B超鉴定鲟鱼公母,自动化控制系统实时监测水温、水质、溶氧,粗放养殖变成了精准管控,效率和品质都大幅提升。”刘忠兴的话语,道出了产业转型带来的深刻变革。

  科技赋能,不仅让养殖更绿色,更让产品品质与国际接轨。在清江鲟鱼谷无菌低温车间,鲟鱼鱼子酱从取卵到装罐的十多道工序,严格控制在15分钟“黄金时间”内完成,最大限度锁住天然鲜味。

  “每一道工序都有严苛标准,从鱼卵筛选到清洗、腌制、装罐,全程遵循药品生产级洁净标准,确保每一克鱼子酱都达到国际顶尖品质。”企业生产主管杨培琼介绍。

  如今,宜都鱼子酱年产量已占据全球市场份额的30%,每天有超过1万罐鱼子酱发往欧美、中东等20多个国家和地区,成为国际餐桌上备受青睐的“黑色黄金”。

  1月7日,位于宜都市高坝洲镇的鲟鱼谷精养鱼池项目完成首批母鱼投放。(记者周重雨 摄)

  绿色循环,是产业转型的核心底色。鲟鱼谷创新应用“气推式循环水生态鱼池技术”,引清江水精准调控养殖环境,完美还原清江天然生态;养殖尾水经微生物循环净化后,达到Ⅱ类水质标准方可排回清江,相比传统养殖节水95%、节地99%,实现“养殖不污染、治水不添负”。与此同时,鲟鱼谷新建成的鱼子酱全球加工中心,通过流程优化使产能较此前提升5倍。

  生态向好、产业升级,最终目的是惠及千家万户。宜都市以鲟鱼产业为核心,不断延伸产业链、完善供应链、提升价值链,走出“一条鱼带动一个产业集群”的融合发展之路,让生态红利滴灌到每一位群众,解锁富民兴村的“宜都密码”。

  目前,宜都市渔业生产主体已达28家,其中专业从事鲟鱼养殖、加工的企业就有7家,形成了从规模化养殖、鱼子酱加工、冷链物流、文旅融合的完整产业链。2025年,该市水产品产量达7850吨,同比增长4.9%,渔业行业总产值突破14亿元,为百亿产业链建设筑牢了坚实基础。随着鲟鱼谷扩建工程完工,宜都鱼子酱年产能预计跃升至600吨,进一步巩固全球领先地位。

  三产深度融合,让鲟鱼产业焕发多元活力。在高坝洲镇,30多家农家乐主打特色“鲟鱼宴”,将清江鲟鱼的鲜美与乡村风情相结合,让游客在山水间品味生态美味;宜都大酒店推出的“鲟龙鱼子酱”,以68元的亲民价格获评“宜昌十大名菜”,成为城市美食名片;鲟龙湾文旅综合体集养殖观光、科普体验、餐饮住宿于一体,成为宜都三产融合的新地标,吸引八方游客打卡留念。未来,宜都还将新建鲟鱼产业博物馆、鱼子酱体验馆,打造集多元业态于一体的现代特色农业产业园区,推动产业附加值持续提升。

  “公司+农户”的合作模式,让产业发展的红利精准滴灌到每一位群众。清江鲟鱼谷主动扛起社会责任,为退捕渔民提供鱼苗、饲料和全程技术指导,同时实行保底回收政策,彻底打消渔民的养殖顾虑。在网箱上岸的关键时期,企业还主动收购渔民存鱼,妥善解决了渔民的生计难题。如今,仅鲟鱼谷就提供固定工作岗位70余个、季节性岗位200多个,务工农民年增收均在4万元以上。“以前靠天吃饭,养殖粗放又不稳定。现在靠科技养鱼,跟着企业干,收入越来越稳,日子也越来越有奔头。”刘忠兴笑着说。

  同时,鲟鱼谷精养鱼池项目作为国家农村综合性改革试点,计划总投资4亿元,建成后将通过“保底收益+经营分利”模式,每年为村集体经济增收80万元以上,为村集体和农户带来直接收益近40万元,创造更多就业岗位。

  如今,依江而兴、因水而美的宜都,正持续书写着生态保护与高质量发展相辅相成、相得益彰的时代答卷,让长江、清江的碧波不仅滋养着珍稀鱼群,更滋养着一方百姓的幸福生活。

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