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  2025-06-08

  水产品到底该咋选

  　　带鱼、三文鱼以及各种海鲜在内的水产品肉质鲜美、营养丰富，是我们餐桌上的常见菜肴，那么，我们应该怎样选择优质的水产品呢？今天，就跟随我们的求证专家来学习一下这方面的知识吧。 　　王笑丹 吉林大学食品科学与工程学院副教授，主持国家自然...

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  2025-06-08

  水产品消费指引①：水产品营养有多丰富？

  　　水产品品种繁多，主要有鱼、虾、蟹、贝和海藻等水产品，不但味道非常鲜美，容易消化，深受人们欢迎的饮食佳品，且含有很高的营养价值，是蛋白质、无机盐和维生素的良好来源。 　　水产品中优质蛋白质含量丰富，蛋白质含量一般在15～20...

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  2025-06-08

  权威发布：39批水产品上红榜你爱吃的鱼虾都在榜上！

  　　水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称，也是人们日常生活中经常食用的一类食品，含有丰富的营养，而且烹饪过后十分鲜美。 　　近期，沈阳市市场监督管理局通报食品安全监督抽检信息。本次抽检29家单位销售的水产品合格...

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  2025-06-07

  冷冻水产安全把关更严格高品质水产食材将有效改善市场现状。

  　　民以食为天，食以安为先。欧泰贡作为中国水产行业领跑者，一直以来秉承精细化生产管理，向消费者提供安全、放心的优质产品。 　　从越南到中国，欧泰贡充分发挥巴沙鱼以及国产鱼类源头产业优势，不断完善各种鱼类食材全产业链生产运作能力，主要向...

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  2025-06-07

  什么是水产品的“三品”？

  　　①无公害水产品是由政府推动的、使用安全的投入品,按照规定的技术规范生产,产地环境、产品质量符合国家强制性标准,并使用特有标志的安全水产品。 　　②绿色食品水产品是指政府推动和市场运作相结合的经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无...